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Cuisson du banana bread dans un moule adapté au airfryer

Banana bread au Airfryer

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Un banana bread au airfryer ultra moelleux, facile et rapide, idéal pour utiliser des bananes trop mûres. Une cuisson homogène pour un gâteau tendre et parfumé, parfait au petit-déjeuner ou au goûter.

  • Total Time: 45 minutes
  • Yield: 6 parts 1x

Ingredients

Scale

3 bananes bien mûres

2 œufs

80 g de sucre

80 g de beurre fondu (ou huile neutre)

180 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 c. à café d’extrait de vanille

1 pincée de sel

Instructions

1. Écraser les bananes jusqu’à obtenir une purée lisse.

2. Ajouter les œufs, le sucre et le beurre fondu, puis mélanger.

3. Incorporer la farine, la levure, le sel et la vanille sans trop travailler la pâte.

4. Verser la préparation dans un moule compatible airfryer.

5. Cuire à 160°C pendant 30 à 35 minutes dans le airfryer.

6. Vérifier la cuisson avec un cure-dent, puis laisser tiédir avant de démouler.

Notes

Astuce : pour un banana bread encore plus gourmand, ajoute des pépites de chocolat ou des noix.

Si le dessus dore trop vite, couvre légèrement avec du papier aluminium en fin de cuisson.

  • Author: Chef Sara
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 35 minutes
  • Category: Dessert
  • Method: Airfryer
  • Cuisine: Française

Nutrition

  • Serving Size: 1 part
  • Calories: 290
  • Sugar: 16 g
  • Sodium: 180 mg
  • Fat: 14 g
  • Saturated Fat: 7 g
  • Unsaturated Fat: 6 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 36 g
  • Fiber: 2.5 g
  • Protein: 5 g
  • Cholesterol: 70 mg