Ingredients
1 kg d’ailes de poulet
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika fumé
1 cuillère à café d’ail en poudre
Sel fin
Poivre
120 ml de sauce barbecue
1 cuillère à soupe de miel (optionnel)
Instructions
1. Sécher soigneusement les ailes de poulet avec du papier absorbant.
2. Placer les ailes dans un saladier, ajouter l’huile, le paprika fumé, l’ail en poudre, le sel et le poivre, puis bien mélanger.
3. Préchauffer l’airfryer à 190 °C pendant 3 minutes.
4. Disposer les ailes en une seule couche dans le panier de l’airfryer.
5. Cuire pendant 22 minutes en retournant les ailes à mi-cuisson.
6. Mélanger la sauce barbecue avec le miel.
7. Badigeonner légèrement les ailes avec la sauce BBQ.
8. Remettre à cuire 3 minutes à 190 °C.
9. Badigeonner une seconde fois, puis cuire encore 2 minutes pour fixer la sauce.
10. Servir immédiatement bien chaud.
Notes
Ne surcharge pas le panier pour garantir un croustillant optimal.
Ajoute la sauce uniquement en fin de cuisson pour éviter une peau molle.
Ces ailes se réchauffent très bien à l’airfryer à 170 °C pendant 4 minutes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 27 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Airfryer
- Cuisine: Cuisine américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 420
- Sugar: 9 g
- Sodium: 780 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 120 mg