Ingredients
200 g de lentilles cuites et bien égouttées
1 œuf
40 g de flocons d’avoine ou chapelure
1 petit oignon finement haché
1 gousse d’ail
1 c. à café de cumin
1 c. à café de paprika
Sel et poivre
1 c. à soupe d’huile d’olive
Instructions
1. Cuire les lentilles dans l’eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis bien les égoutter.
2. Écraser grossièrement les lentilles dans un saladier.
3. Ajouter l’œuf, les flocons d’avoine, l’oignon, l’ail et les épices, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Former des boulettes de taille régulière.
5. Préchauffer le Airfryer à 180°C.
6. Déposer les boulettes dans le panier sans les superposer.
7. Cuire 10 à 12 minutes en les retournant à mi-cuisson jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Notes
Astuce : si la préparation est trop humide, ajoute un peu de chapelure pour améliorer la tenue.
Pour un résultat encore plus croustillant, pulvérise légèrement les boulettes d’huile avant cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Plat
- Method: Airfryer
- Cuisine: Végétarienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 3 g
- Sodium: 240 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 45 mg