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Façonnage des boulettes de viande maison

Boulettes de viande au Airfryer : la recette rapide qui change tout

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Des boulettes de viande croustillantes et juteuses prêtes en 15 minutes grâce à l’Airfryer. Une recette simple, rapide et familiale.

  • Total Time: 25
  • Yield: 4 personnes 1x

Ingredients

Scale

400g de viande hachée (bœuf ou mélange)

1 œuf

1 oignon haché

1 gousse d’ail pressée

2 c. à soupe de chapelure

Persil frais ciselé

Sel, poivre, épices (cumin, paprika)

Huile en spray pour cuisson

Instructions

1. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.

2. Former des boulettes de taille régulière.

3. Préchauffer l’Airfryer à 180°C pendant 3 minutes.

4. Déposer les boulettes dans la cuve sans les superposer.

5. Cuire 12–15 min (fraîches) ou 16–18 min (surgelées).

6. Retourner à mi-cuisson si elles sont grosses.

7. Servir chaud avec un accompagnement.

Notes

Adapter les épices selon vos goûts.

Ajouter un cœur de fromage ou d’olive pour une version surprise.

Se conserve 3 jours au frais.

  • Author: Chef Sara
  • Prep Time: 10
  • Cook Time: 15
  • Category: Plat principal
  • Method: Airfryer
  • Cuisine: Cuisine familiale

Nutrition

  • Serving Size: 3-4 boulettes
  • Calories: 280
  • Sugar: 1g
  • Sodium: 350mg
  • Fat: 18g
  • Saturated Fat: 6g
  • Unsaturated Fat: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 8g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 20g
  • Cholesterol: 65mg