Cookies praliné et caramel au beurre salé au air fryer en 10 Minutes

Q: Comment obtenir un cookie encore plus fondant ?

Si comme moi vous aimez les cookies praliné et caramel au beurre salé au air fryer très fondants à cœur, voici mes secrets : ajoutez un jaune d’œuf en plus de l’œuf entier, laissez reposer la pâte 30 minutes au frigo avant cuisson, et insérez une petite noisette de caramel au beurre salé au centre. Une autre astuce imparable ? Une cuisson courte à température moyenne (160 °C pendant 8 à 9 minutes), puis laisser refroidir sur une grille. J’utilise cette technique pour obtenir une texture aussi parfaite que dans la quiche lorraine au air fryer , où le croustillant est essentiel. Le même principe s’applique ici : en respectant la cuisson, les cookies praliné et caramel au beurre salé au air fryer conservent leur fondant au cœur sans être trop cuits à l’extérieur. Ces petits ajustements permettent d’atteindre la perfection, même quand on cuisine dans l’urgence. Et franchement, quand le caramel fondant se mélange au praliné encore tiède… c’est presque indécent.

Q: Peut-on varier les garnitures ?

Absolument. Les cookies praliné et caramel au beurre salé au air fryer peuvent accueillir du chocolat blanc, des noix de pécan, ou même des morceaux de fruits secs. Vous pouvez aussi remplacer le praliné par des noisettes entières ou du gianduja, pour changer des versions classiques.

Question 1

Comment obtenir un cookie encore plus fondant ?

Accepted Answer

Si comme moi vous aimez les cookies praliné et caramel au beurre salé au air fryer très fondants à cœur, voici mes secrets : ajoutez un jaune d’œuf en plus de l’œuf entier, laissez reposer la pâte 30 minutes au frigo avant cuisson, et insérez une petite noisette de caramel au beurre salé au centre. Une autre astuce imparable ? Une cuisson courte à température moyenne (160 °C pendant 8 à 9 minutes), puis laisser refroidir sur une grille.
J’utilise cette technique pour obtenir une texture aussi parfaite que dans la quiche lorraine au air fryer, où le croustillant est essentiel. Le même principe s’applique ici : en respectant la cuisson, les cookies praliné et caramel au beurre salé au air fryer conservent leur fondant au cœur sans être trop cuits à l’extérieur.
Ces petits ajustements permettent d’atteindre la perfection, même quand on cuisine dans l’urgence. Et franchement, quand le caramel fondant se mélange au praliné encore tiède… c’est presque indécent.

Question 2

Peut-on varier les garnitures ?

Accepted Answer

Absolument. Les cookies praliné et caramel au beurre salé au air fryer peuvent accueillir du chocolat blanc, des noix de pécan, ou même des morceaux de fruits secs. Vous pouvez aussi remplacer le praliné par des noisettes entières ou du gianduja, pour changer des versions classiques.

Question 3

Faut-il un moule spécial pour le Airfryer ?

Accepted Answer

C’est l’une des questions qu’on me pose le plus souvent quand je parle de mes cookies praliné et caramel au beurre salé au air fryer : faut-il un moule spécial ? La réponse est non, et c’est ça qui est génial. Il suffit de découper un petit carré de papier cuisson pour chaque fournée, à poser directement dans le panier de l’Air Fryer. Je façonne mes boules de pâte à la main, puis je les aplatit légèrement. Si vous voulez des cookies parfaitement ronds, un emporte-pièce inox ou un petit cercle à pâtisserie peut aider.

Question 4

Peut-on préparer la pâte à l’avance ?

Accepted Answer

Oui, et c’est même conseillé. Conservez votre pâte à cookies praliné et caramel au beurre salé au air fryer au frigo 2 jours ou au congélateur en portions. Vous pourrez ainsi cuire à la demande, quand une envie de sucré vous prend.

Ingredients

Instructions

Notes

Nutrition