Ingredients
**Pour la pâte :**
250 g de farine
125 g de beurre mou
75 g de sucre glace
1 blanc d’œuf
1 c. à café d’arôme vanille
1 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
**Pour la farce :**
150 g de poudre d’amande
50 g de sucre glace
1 c. à café de cannelle
2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
Zeste de citron (facultatif)
Instructions
1. Préparer la farce en mélangeant les amandes, le sucre glace, la cannelle, l’eau de fleur d’oranger et le zeste.
2. Former des petits boudins et réserver.
3. Mélanger les ingrédients de la pâte jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. Étaler finement entre deux feuilles de papier cuisson.
5. Découper des cercles de pâte.
6. Placer un boudin de farce au centre, replier pour former un croissant.
7. Souder les bords et façonner les cornes.
8. Laisser reposer 10 minutes au frais.
9. Préchauffer l’airfryer à 160°C pendant 2 minutes.
10. Déposer les cornes sur du papier cuisson dans la cuve.
11. Cuire 8 à 10 minutes à 160°C, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
12. Laisser refroidir 10 minutes avant dégustation.
Notes
Tu peux varier les parfums en ajoutant de l’eau de rose ou en remplaçant une partie des amandes par de la pistache.
Ces cornes de gazelles la version airfryer peuvent se congeler une fois cuites.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Airfryer
- Cuisine: Orientale
Nutrition
- Serving Size: 1 corne
- Calories: 130
- Sugar: 9
- Sodium: 5
- Fat: 7
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 14
- Fiber: 1
- Protein: 2
- Cholesterol: 10