Ingredients
200 g de nouilles de blé (ou de riz pour version sans gluten)
100 g de carottes
100 g de poivron rouge
100 g de brocolis
50 g de pousses de soja (ou tofu mariné)
2 gousses d’ail
1 c. à s. de sauce soja
1 c. à c. d’huile de sésame
Sel, poivre
Instructions
1. Préchauffe ton airfryer à 180 °C pendant 3 minutes.
2. Fais tremper les nouilles dans de l’eau chaude pendant 5 minutes puis égoutte-les.
3. Coupe les légumes en fines lamelles, hache l’ail.
4. Dans un saladier, mélange les nouilles, les légumes, l’ail, la sauce soja, l’huile de sésame, le sel et le poivre.
5. Verse le mélange dans le panier de l’airfryer, sans tasser.
6. Fais cuire 12 minutes à 180 °C, en secouant le panier à mi-cuisson.
7. Ajoute une goutte d’huile et augmente à 200 °C pour 2 minutes si tu veux plus de croustillant.
8. Sers chaud, avec des graines de sésame ou un filet de citron vert.
Notes
Pour une version encore plus complète, ajoute du poulet, des crevettes ou du tofu mariné.
Cette recette est facilement adaptable en version végétarienne, sans gluten ou allégée.
Prépare tes légumes à l’avance pour un gain de temps maximal.
Réchauffe les restes à 160 °C pendant 5 minutes dans l’airfryer.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Airfryer
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 6g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0mg