Ingredients
1 pâte feuilletée
150g de fromage frais
100g de saumon fumé ou légumes grillés
1 poignée de jeunes pousses (épinards ou roquette)
1 œuf pour la dorure
Herbes fraîches (aneth, ciboulette)
Poivre, sel
Option : noisettes concassées ou fromage râpé pour la finition
Instructions
1. Préchauffer l’Airfryer à 180°C pendant 3 minutes.
2. Étaler la pâte feuilletée sur une surface propre.
3. Tartiner de fromage frais, ajouter les ingrédients choisis et assaisonner.
4. Rouler en forme de bûche bien serrée.
5. Badigeonner d’un œuf battu.
6. Placer dans le panier de l’Airfryer et cuire 15 à 18 min.
7. Laisser tiédir 5 minutes avant de découper.
Notes
Tu peux préparer la bûche la veille et la cuire au dernier moment.
Pour une version végétarienne, remplace le saumon par des légumes rôtis.
Idéal avec un chutney ou une salade croquante.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 18 minutes
- Category: Entrée
- Method: Airfryer
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 220
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 35mg