Comment faire un gratin dans un air fryer ?

Pour réussir un gratin de courgettes au Airfryer , il faut utiliser un plat compatible avec ton appareil, verser ta préparation (courgettes + appareil à gratin) dedans, puis faire cuire à 180 °C entre 18 et 22 minutes. L’air chaud circule rapidement, ce qui permet de gratiner parfaitement le dessus. L’astuce : ne surcharge pas le plat, car une couche trop épaisse cuirait mal. Le gratin de courgettes au Airfryer réussit mieux en portions moyennes.

Comment faire cuire des courgettes à l’air fryer ?

Tu peux cuire les courgettes seules au Airfryer, en tranches ou en dés, avec un filet d’huile d’olive, 10 à 12 minutes à 180 °C. Mais si tu veux vraiment sublimer leur goût, prépare-les en gratin de courgettes au Airfryer . C’est la meilleure manière d’en faire un plat savoureux, équilibré, et croustillant. Une cuisson rapide, sans préchauffage, et sans excès de matière grasse.

Comment éviter que les courgettes rendent de l’eau en gratin ?

C’est le défi classique du gratin de courgettes au Airfryer ! Pour éviter l’effet “bain d’eau”, sale les rondelles et laisse-les dégorger au moins 20 minutes. Tu peux aussi les précuire légèrement et ajouter un liant absorbant comme de la semoule ou de la chapelure dans le plat. Grâce à l'air chaud de l’air fryer, l’eau résiduelle s’évapore mieux que dans un four classique. C’est ce qui fait toute la différence dans un gratin de courgettes au Airfryer réussi.

Comment faire un gratin de pâte au air fryer ?

C’est une délicieuse variation du gratin de courgettes au Airfryer ! Il suffit d’ajouter 100 g de pâtes cuites (coquillettes ou penne) à la préparation habituelle, puis de suivre la même cuisson : 180 °C pendant 20 minutes. Résultat : un plat complet, croustillant et prêt en un clin d’œil. C’est parfait pour recycler des restes tout en restant dans l’esprit du gratin de courgettes au Airfryer maison, simple et savoureux.

Recette du gratin de courgettes au Airfryer en 20 min

Name: Recette du gratin de courgettes au Airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Française
Ingredients: 2 courgettes moyennes; 2 œufs; 100 ml de crème fraîche épaisse; 70 g de fromage râpé (emmental ou comté); 1 gousse d’ail; Sel, poivre, muscade; 1 c. à soupe de chapelure ou semoule (optionnel)

Ingredients

Scale

2 courgettes moyennes

2 œufs

100 ml de crème fraîche épaisse

70 g de fromage râpé (emmental ou comté)

1 gousse d’ail

Sel, poivre, muscade

1 c. à soupe de chapelure ou semoule (optionnel)

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Instructions

1. Laver et couper les courgettes en rondelles fines.

2. Les saler et les laisser dégorger 20 minutes sur un torchon.

3. Battre les œufs avec la crème, l’ail, sel, poivre et muscade.

4. Ajouter les courgettes bien essuyées et mélanger.

5. Verser dans un moule compatible Airfryer, ajouter le fromage râpé.

6. Cuire à 180 °C pendant 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Notes

Tu peux ajouter des restes de pâtes ou du jambon pour un plat complet.

Pour une touche croquante, saupoudre de chapelure sur le dessus avant cuisson.

Author: Chef Sara
Prep Time: 10
Cook Time: 20
Category: Plats principaux
Method: Airfryer
Cuisine: Française

Nutrition

Serving Size: 1 portion
Calories: 215
Sugar: 3g
Sodium: 260mg
Fat: 16g
Saturated Fat: 8g
Unsaturated Fat: 6g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 7g
Fiber: 1g
Protein: 9g
Cholesterol: 135mg