Ingredients
2 œufs
100 g de sucre
1 yaourt nature
60 ml d’huile neutre
Le zeste d’un citron
Le jus d’un citron
150 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Pour le glaçage : 3 c. à soupe de sucre glace + 1 c. à soupe de jus de citron
Instructions
1. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2. Ajouter le yaourt, l’huile, le zeste et le jus de citron. Mélanger.
3. Incorporer la farine, la levure et le sel. Mélanger sans trop travailler la pâte.
4. Verser dans un petit moule compatible Airfryer (graissé ou avec papier cuisson).
5. Faire cuire à 160 °C pendant 18 à 20 minutes. Vérifier la cuisson avec un cure-dent.
6. Pendant ce temps, mélanger le sucre glace avec le jus de citron pour le glaçage.
7. À la sortie de l’Airfryer, verser le glaçage sur le gâteau encore chaud.
8. Laisser refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Ne remplis pas le moule à plus de la moitié pour éviter une cuisson inégale.
Tu peux aussi faire cette recette en format muffins, pour une cuisson encore plus rapide (12 à 15 minutes).
Ajoute des graines de pavot pour une touche croustillante !
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 18 minutes
- Category: Dessert
- Method: Airfryer
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part (sur 6)
- Calories: 230
- Sugar: 20g
- Sodium: 90mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg