Gâteau aux pommes au Airfryer : Recette moelleuse en 30 min

Q: Quel est l'ingrédient qui rend le gâteau moelleux ?

L’ingrédient clé pour un gâteau aux pommes au Airfryer moelleux, c’est le combo yaourt nature + huile végétale. Le yaourt apporte de l’humidité sans alourdir la pâte, et l’huile garde une texture souple même après cuisson. Ces deux éléments sont essentiels pour un résultat aéré et fondant.

Q: Quel est l'ingrédient secret d'un gâteau ?

Chaque cuisinier a son astuce ! Dans mon cas, pour un gâteau aux pommes au Airfryer parfait, j’ajoute une cuillère de compote de pommes non sucrée. Elle intensifie la saveur du fruit tout en rendant la pâte plus lisse et moelleuse. D’autres options incluent la poudre d’amande, la vanille ou le zeste de citron.

Q: Quel type de farine pour un gâteau moelleux ?

La farine de blé type 45 ou 55 est idéale pour obtenir un gâteau aux pommes au Airfryer léger et bien levé. Pour une texture plus fine, tu peux remplacer une partie par de la fécule de maïs ou de la farine de riz. Cela donne un résultat encore plus fondant, parfait en version Airfryer.

Question 1

Quel est l'ingrédient qui rend le gâteau moelleux ?

Accepted Answer

L’ingrédient clé pour un gâteau aux pommes au Airfryer moelleux, c’est le combo yaourt nature + huile végétale. Le yaourt apporte de l’humidité sans alourdir la pâte, et l’huile garde une texture souple même après cuisson. Ces deux éléments sont essentiels pour un résultat aéré et fondant.

Question 2

Quel est l'ingrédient secret d'un gâteau ?

Accepted Answer

Chaque cuisinier a son astuce ! Dans mon cas, pour un gâteau aux pommes au Airfryer parfait, j’ajoute une cuillère de compote de pommes non sucrée. Elle intensifie la saveur du fruit tout en rendant la pâte plus lisse et moelleuse. D’autres options incluent la poudre d’amande, la vanille ou le zeste de citron.

Question 3

Quel type de farine pour un gâteau moelleux ?

Accepted Answer

La farine de blé type 45 ou 55 est idéale pour obtenir un gâteau aux pommes au Airfryer léger et bien levé. Pour une texture plus fine, tu peux remplacer une partie par de la fécule de maïs ou de la farine de riz. Cela donne un résultat encore plus fondant, parfait en version Airfryer.

Question 4

Est-il possible de remplacer la farine par de la Maïzena ?

Accepted Answer

Oui, c’est possible. Tu peux remplacer jusqu’à 50 % de la farine par de la Maïzena dans un gâteau aux pommes au Airfryer. Cela le rend plus léger, presque mousseux. Attention toutefois à ne pas supprimer toute la farine, au risque d’obtenir une pâte trop friable.

Ingredients

Instructions

Notes

Nutrition