Ingredients
1 gigot d’agneau de 1,2 à 1,6 kg (désossé de préférence)
3 gousses d’ail
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de thym
1 c. à café de romarin
1 c. à café de sel
1/2 c. à café de poivre
Instructions
1. Préchauffe ton Air Fryer à 180°C pendant 5 minutes.
2. Mélange l’ail émincé, l’huile d’olive, le thym, le romarin, le sel et le poivre.
3. Badigeonne généreusement le gigot avec ce mélange.
4. Place-le dans le panier du Air Fryer ou un plat compatible.
5. Fais cuire 50 minutes à 180°C (ajoute 5 minutes par 200 g supplémentaires).
6. À la fin de la cuisson, laisse reposer 10 minutes sous une feuille d’aluminium.
7. Découpe et sers avec l’accompagnement de ton choix.
Notes
Tu peux remplacer les herbes par du cumin, du paprika ou du zeste de citron pour une version originale.
N’oublie pas de vérifier que ton Air Fryer peut accueillir un gigot d’au moins 1,5 kg.
Les restes se réchauffent très bien à 150°C pendant 5 minutes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Air Fryer
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 390
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 420mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0.3g
- Protein: 38g
- Cholesterol: 110mg