Comment cuire des légumes avec un air fryer ?

Pour cuire des légumes avec un air fryer, il suffit de les couper en morceaux réguliers, de les mélanger avec un peu d’huile, des herbes ou des épices, puis de les placer dans le panier préchauffé. Pour des légumes d’hiver rôtis au airfryer comme la patate douce, les carottes ou le céleri-rave, une cuisson à 190–200°C pendant 15 à 20 minutes donne un résultat parfait : doré à l’extérieur, fondant à cœur.

Est-il bon de cuire des légumes dans une friteuse à air chaud ?

Oui, c’est même une des meilleures méthodes. Les légumes d’hiver rôtis à l’air fryer conservent mieux leurs nutriments qu’à la poêle ou à l’eau. La cuisson est rapide, uniforme, sans excès de matières grasses. En plus, tu n’as pas besoin de les surveiller constamment. C’est idéal pour une alimentation saine et gourmande au quotidien.

Qu'est-ce qu'on ne peut pas cuire au air fryer ?

Certains aliments très liquides ou à pâte fluide ne conviennent pas : pâte à crêpe, beignets frais, fromages seuls sans panure. Mais pour les légumes d’hiver rôtis au airfryer , tout passe ! Il suffit de ne pas surcharger le panier et d’adapter la découpe. Évite aussi les herbes fraîches trop fines qui peuvent brûler.

Est-il possible de cuire des légumes surgelés dans une airfryer ?

Oui, et c’est pratique ! Tu peux cuire des légumes surgelés directement dans l’airfryer sans les décongeler. Préchauffe ton appareil, ajoute un filet d’huile et prolonge légèrement le temps de cuisson. Pour des légumes d’hiver rôtis à l’air fryer surgelés (carottes, brocolis, chou-fleur), compte environ 20 à 25 minutes à 190°C. Remue à mi-cuisson pour une texture uniforme.

Légumes d’hiver rôtis au airfryer : croustillants et prêts en 20 min

Name: La recette des Légumes d'hiver rôtis au airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Hiver
Ingredients: 2 carottes; 1 patate douce; 1 oignon rouge; 1 c. à soupe d’huile d’olive; 1/2 c. à café de paprika doux; 1/2 c. à café de thym sec; Sel, poivre

Ingredients

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2 carottes

1 patate douce

1 oignon rouge

1 c. à soupe d’huile d’olive

1/2 c. à café de paprika doux

1/2 c. à café de thym sec

Sel, poivre

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Instructions

1. Éplucher et couper les légumes en cubes.

2. Les placer dans un saladier avec l’huile, les épices, sel et poivre.

3. Bien mélanger.

4. Préchauffer le airfryer à 190°C pendant 3 minutes.

5. Verser les légumes dans le panier.

6. Cuire 18 à 20 minutes, en secouant à mi-cuisson.

7. Servir chaud.

Notes

Tu peux varier les légumes selon la saison (butternut, panais).

Ajoute un filet de miel pour une version sucrée-salée.

Author: Chef Sara
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Category: Accompagnement
Method: Airfryer
Cuisine: Hiver, Familiale

Nutrition

Serving Size: 1 portion
Calories: 190
Sugar: 6g
Sodium: 230mg
Fat: 8g
Saturated Fat: 1g
Unsaturated Fat: 6g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 24g
Fiber: 5g
Protein: 2g
Cholesterol: 0mg