Ingredients
Scale
1 magret de canard
Sel
Poivre
Thym séché (facultatif)
1 c. à soupe de miel (optionnel)
1 c. à soupe de sauce soja (optionnel)
Instructions
1. Sortir le magret du frigo 30 minutes avant.
2. Quadriller la peau sans atteindre la chair.
3. Assaisonner de sel, poivre, et éventuellement thym.
4. Préchauffer l’Air Fryer à 200°C.
5. Placer le magret côté peau vers le haut.
6. Cuire 12 minutes.
7. Retourner côté chair et cuire 5 à 6 minutes.
8. Laisser reposer 5 minutes avant de trancher et servir.
Notes
Adapter les temps de cuisson selon l’épaisseur du magret.
Pour une version sucrée-salée, ajoutez un filet de miel avant cuisson.
Ne pas surcharger le panier de l’Air Fryer.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 18 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Air Fryer
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 150g
- Calories: 450
- Sugar: 0g
- Sodium: 80mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 22g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 38g
- Cholesterol: 100mg