Ingredients
1 œuf ultra frais
1 c. à soupe de crème épaisse
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 c. à soupe de garniture au choix (jambon, saumon, légumes…)
1 pincée de fromage râpé ou d’herbes fraîches
Instructions
1. Beurre légèrement un petit ramequin adapté à l’airfryer.
2. Dépose la crème au fond, ajoute la garniture (si utilisée).
3. Casse l’œuf délicatement par-dessus.
4. Assaisonne avec sel, poivre, et fromage si souhaité.
5. Place dans l’airfryer préchauffé à 180°C.
6. Fais cuire 6 à 8 minutes selon la cuisson désirée.
7. Sors dès que le blanc est pris et le jaune encore tremblotant.
Notes
Utilise un ramequin pas trop haut pour une cuisson uniforme.
Pour un jaune coulant parfait : ne dépasse pas 7 minutes.
Accompagne avec des pommes de terre ou une salade.
Ajoute du pain grillé pour une version brunch.
- Prep Time: 2 minutes
- Cook Time: 7 minutes
- Category: Entrée, Brunch
- Method: Airfryer
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 ramequin
- Calories: 165
- Sugar: 1g
- Sodium: 170mg
- Fat: 13g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 210mg